Un árbol es una planta perenne, de tallo leñoso, que se ramifica a cierta altura del suelo. El término hace referencia habitualmente a aquellas plantas cuya altura supera un determinado límite, diferente según las fuentes, 2 metros, 3 metros , 5 metros o los 6 m en madura. Además, producen ramas secundarias nuevas cada año que parten de un único fuste o tronco, con claro domino apical, dando lugar a una nueva copa separada del suelo.
Los árboles son un importante componente del paisaje natural debido a que previenen la eroción y proporcionan un ecosistema protegido de las inclemencias del tiempo en su follaje y por debajo de él. También desempeñan un papel importante a la hora de producir oxigeno y reducir el dióxido de carbono en la atmósfera, así como moderar las temperaturas en el suelo. También, son elementos en el paisajismo y la agrcultura, tanto por su atractivo aspecto como por su producción de frutos en huerto de frutales como el manzano.